VITO VM per friggitrici fino a max 20 litri - con software VITOconnect
VITO® VM è ideale per friggitrici elettriche/gas con resistenze/bruciatori in vasca - con capacità fino a max 20 litri per vasca
COMPATIBILE INDUSTRIA 4.0
I vantaggi
Grande risparmio in termini di:
• minori consumi di olio
• minori costi di manodopera
• minori costi di magazzino
• ammortamento rapido (4-12 mesi)
• mantiene le friggitrici ulite e semplici da lavare
Qualità:
• qualità costante delle fritture
Maneggevolezza:
• filtraggio automatico
• filtraggio rapido
• pulizia semplice e veloce
Caratteristiche:
• VITO® VM può operare nelle friggitrici alla temperatura di servizio/fino a 175°C
• Pulisce l’olio da micro particelle, sedimenti carbonizzati e in sospensione fino a 5 μm
• Capacità di filtraggio fino a 60 litri a minuto
• Profondità di aspirazione fino a 35 cm
• Durata ciclo di filtraggio 4,5 minuti (regolabile)
• Agevole sostituizione del filtro di ricambio
• Materiali: struttura in acciaio inossidabile 1.43001; filtri in cellulosa.
Tutti i materiali utilizzati sono idonei al contatto con alimenti.
• Connessione di rete (WiFi)
• VITO è integrato nel sistema software VITOconnect.
• Controllo da remoto e registrazione dei costi e verifica dei cicli effettuati
• Verifica il corretto utilizzo del dispositivo in cucina
• Assicurati ammortamento dell’investimento
• Portacavo con portacavo con Quickpin
• Allarmi acustici e luminosi
Altezza | 398 mm |
Larghezza | 116 mm |
Profondità | 191 mm |
Peso | 7,7 kg |