VITO VM sistema filtraggio olio di frittura - con software VITOconnect

I vantaggi in sintesi:

Grande risparmio in termini di:

• minori consumi di olio
• minori costi di manodopera
• minori costi di magazzino
• ammortamento rapido (4-12 mesi)
• mantiene le friggitrici ulite e semplici da lavare

Qualità:

• qualità costante delle fritture

Maneggevolezza:

• filtraggio automatico
• filtraggio rapido
• pulizia semplice e veloce

Caratteristiche:

• VITO® VM può operare nelle friggitrici alla temperatura di servizio/fino a 175°C
• Pulisce l’olio da micro particelle, sedimenti carbonizzati e in sospensione fino a 5 μm
• Capacità di filtraggio fino a 60 litri a minuto
• Profondità di aspirazione fino a 35 cm
• Durata ciclo di filtraggio 4,5 minuti (regolabile)
• Agevole sostituizione del filtro di ricambio
• Materiali: struttura in acciaio inossidabile 1.43001; filtri in cellulosa.
Tutti i materiali utilizzati sono idonei al contatto con alimenti.

• Connessione di rete (WiFi)
• VITO è integrato nel sistema software VITOconnect.
• Controllo da remoto e registrazione dei costi e verifica dei cicli effettuati
• Verifica il corretto utilizzo del dispositivo in cucina
• Assicurati ammortamento dell’investimento
• Portacavo con portacavo con Quickpin
• Allarmi acustici e luminosi