VITO VL sistema filtraggio olio di frittura - con software VITOconnect

VITO VL sistema filtraggio olio di frittura - con software VITOconnect

  • €3.490,00
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TEMPI DI CONSEGNA: 10 settimane!


VITO® VL è adatto a tutti i tipi di friggitrice oltre i 20 litri e per le friggitrici a "vasca pulita". Perfetto in caso di elevata quantità di residui nella vasca.

VL è dotato di serie di VITOconnect: il software che consente il controllo da remoto dei costi, la registrazione e l’analisi degli stessi, garantendo così il corretto utilizzo del dispositivo in cucina ed il rapido ammortamento dell’investimento a favore del ristoratore. 

Vantaggi:

• Prolunga in modo significativo la durata del vostro olio
• Incrementa la qualità e il gusto dei vostri fritti
• Microfiltraggio fino a 5 μm (micron)
• Struttura robusta e resistente: VITO VL è idoneo ad operare con olio fino a 175°C
• Impiega circa 4,5 minuti per pulire il vostro olio
• Veloce, pratico, maneggevole
• Mantiene le friggitrici pulite
• Massima efficienza
• Olio di frittura pulito tutti i giorni
• Risparmio costi di manodopera
• Risparmio costi di magazzino
• Efficace tutela e rispetto dell‘ambiente
• Pulisce l‘olio senza alcun additivo chimico

• Connessione di rete (WiFi)
• VITO è integrato nel sistema software VITOconnect.
 Controllo da remoto e registrazione dei costi e verifica dei cicli effettuati
• Verifica il 
corretto utilizzo del dispositivo in cucina
• Assicurati ammortamento
 dell’investimento
• Portacavo con portacavo con Quickpin
• Allarmi acustici e luminosi


Specifiche:

• VITO® VL può operare nelle friggitrici alla temperatura di servizio/fino a 175°C
• Pulisce l‘olio da micro particelle, sedimenti carbonizzati e in sospensione fino a 5 μm
• Capacità di filtraggio fino a 100 litri al minuto (VITO standard Method 2016)
• Capacità raccolta residuo fino a 2,5 kg (VITO standard Method 2016)
• Profondità di aspirazione fino a 45 cm
• Durata ciclo di filtraggio 4,5 minuti (regolabile)
• Struttura modulare
• Struttura in acciaio inossidabile 1.4301; filtri in cellulosa
(Tutti i materiali utilizzati sono idonei al contatto con alimenti)

• Connessione di rete (WiFi)
• VITO è integrato nel sistema software VITOconnect.
 Controllo da remoto e registrazione dei costi e verifica dei cicli effettuati
• Verifica il
corretto utilizzo del dispositivo in cucina
• Assicurati ammortamento
 dell’investimento
• Portacavo con portacavo con Quickpin
• Allarmi acustici e luminosi

 

Altezza 502 mm
Larghezza 116 mm
Profondità 187 mm
Peso

8,8 kg